2012年01月11日

スパイシーなオリーブピクルス


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新年最初のレシピは何にしよう・・・といろいろ悩みましたが、最近一番のお気に入りレシピを
紹介させていただくことにします♪

お酒を呑まない私は、オリーブをつまみに・・・ということがないので、クスマイ農園自慢の
オリーブも刻んでサラダのトッピングやパスタの隠し味。
それじゃちょっともったいない。

いい方法はないですか〜?と料理家不破美穂子先生にご相談。

すると、「我が家で常備しているピクルス液に漬けたら美味しかったよ」とレシピを伝授いただきました。
不破先生秘伝のピクルス液はスパイシーなカレー風味♪

詳しいレシピはこちら→カレー風味のオリーブピクルス

ピクルス自体作ったことがなかったので、ちょっとドキドキしながらチャレンジ。

一緒に漬けたのは、カブとセロリとにんじんです。

3日位寝かせて1粒パクリ。


「これはっ・・・!!」

というおいしさ。

もともとクスマイのオリーブ塩漬けは塩分控えめでオリーブのフルーティさを味わえる仕上がりですが、
ピクルス液に漬けることで、より実が締まりコリコリとした食感とピクルス液の複雑な味わいが加わり
そのままポリポリ食べられるおいしさ!!

すっかりハマってしまいました。

ちなみに、オリーブの実のカロリーがちょっと気になったので調べてみました。
種をのぞいて10g(だいたい4個程度)で15kcal。

ちょこっとつまむ程度なら心配ないカロリーではないでしょうか。

クスマイ農園自慢のこだわり製法クスマイ・オリーブオイルinサラモイア

オリーブはあまり食べないという方にこそ味わっていただきたい逸品です。

オリーブの美味しさに目覚めること間違いなし!!



オリーブオイルの店Asu
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posted by Asu at 00:00| 埼玉 ☔| Comment(1) | TrackBack(0) | オリーブオイルレシピ【その他】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月05日

あけましておめでとうございます!

あけましておめでとうございます!

2012年もAsuは「美味しく楽しく健康に」をモットーに
みなさまと一緒に『オリーブオイルのある生活』をもっともっと楽しんでいきたいと思います。

本年もオリーブオイルの店Asuをどうぞよろしくお願いいたします。


早速ですが、2012年新春キャンペーンのおしらせ ★

1.全品送料無料!! 〜1月15日まで
2.オリーブオイルのビューティ福袋販売!

気になる福袋の中身は・・・
・フレッシュな香りが秀逸!と一番人気の「クスマイ・EXVオリーブオイルBIO 250ml
・新商品!原料にクスマイ・EXVオリーブオイルを贅沢に使用したAsuオリジナル「オリーブオイル屋の贅沢せっけん
・届いてからのお楽しみ★な1品


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カラダの中から外からオリーブオイルのパワーと栄養を味わって、美と健康を手に入れましょう♪

2012年、シンプルで贅沢なオリーブオイル生活を一緒にはじめてみませんか!

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posted by Asu at 10:07| 埼玉 ☔| Comment(3) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月30日

1年間ありがとうございました!


みなさま、1年間本当にありがとうございました。

オリーブオイルの新しい楽しみ方を知ることができた

本当に美味しいオリーブオイルに出会えたなどのお声をいただく機会も増えました。

また、たくさんの出会いを通じて、新たな活動の場をいただけたことにも感謝です。

来年も、「明日の健康」を願いつつ、オリーブオイルのある生活を
より身近に感じ、そして楽しんでいただけるよう、
よりよい商品と情報を提供してまいります。

それでは、みなさま、良いお年をお迎えください。


                           オリーブオイルの店Asu
                             スタッフ 一同
posted by Asu at 17:55| 埼玉 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | asustaffのオリーヴァー日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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