2011年06月23日

スナップエンドウとアボガドディップ

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アボカドの食べごろの見極めって難しい・・・。

大きなアボカドが売っていたので、「これはいい〜」と2個購入。

1個は翌日以降に食べようと少し硬めなものを選んだつもりだったのですが、
翌々日に冷蔵庫から取り出すと、ちょっと熟しすぎた感。

半分に割ってみると、やっぱり熟しすぎ〜〜(__)
そのまま食べるには、食感がイマイチだったので、ディップにしてみました。

■材料■
アボカド
クリームチーズ
クスマイ・EXVオリーブオイルBIO
レモン汁

黒コショウ

分量は適当です(^^ゞ
全部をフォークでつぶしながら混ぜ合わせただけのお手軽ディップ。


いつもはマヨネーズで食べてしまうスナップエンドウを
アボカドディップでヘルシーに♪

全体的にあらーく混ぜ合わせているので、ツブツブ食感がおもしろい。
ふわ〜っと香るオリーブオイルBIOが野菜のおいしさ引き立てます。

ディップにもぜひクスマイ・EXVオリーブオイルBIOをチョイ足ししてみてくださいね♪



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おいしいレシピありがとうございます!!

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posted by Asu at 21:28| 埼玉 ☀| Comment(1) | TrackBack(0) | オリーブオイルレシピ【野菜】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
icibieさん、こんにちは♪
ほんと、アボカドの見極めは難しいですよね。
だから、ナイフを入れて本当にキレイなパーフェクトの状態だと、
かなりテンションがあがります。  笑
クリチとも相性抜群なアボカド、
BIOと一緒に食べたいです。

ご紹介いただき、ありがとうございます♪
Posted by FUMIE at 2011年06月24日 13:44
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