美味しいフレンチお惣菜のお店「メゾンド・プルミエ」さん。
素材にとってもこだわっています。
旬のもの、地元の素材のとってもおいしいフレンチをなんとお持ち帰りできちゃうのです。
最近焼き立てバゲットが新しくメニュー化。
これが、美味しいのなんのって・・・。
この美味しいバゲットとオリーブオイルがあれば十分(^○^)なのですが、
そうもいかないので、ビーフシチューをつくりました♪
といっても、市販のルーを使っているので、レシピ〜というほどのこともなく。
ポイントはたっぷりタマネギ2個をよく炒めたことと、
牛もも肉を3時間ルクルーゼでじっくり煮込んだこと。
で、それではブログを見に来てくださる皆さんに申し訳ないので、
簡単おいしいレシピをひとつ・・・
マッシュルームのアヒージョ
アヒージョとはスペイン語で「にんにくオイル煮」の意味。
きれいに拭いたマッシュルームにひたひたのオリーブオイルを注ぎ、
にんにく１片をつぶしたものと一緒に弱火でじっくり煮ていくだけ♪
これが万能！！
作っている最中から、ガーリックオイルのいい香り〜。
さらにマッシュルームの香りが立ってきたら完成。
熱々を食べてもよし、そのまま冷まして翌日食べてもまたうまし^m^
ビーフシチューにトッピングしたところ、市販ルーのビーフシチューが
ちょっぴりランクアップ。
ガーリックの香りとマッシュルームの旨みの染み出したオイルがこれまた絶品。
美味しいバゲットにたっぷり浸していただきました(^^)v
マッシュルームのアヒージョ、まだまだいろいろな使い道がありそうです。
oiloiloiloil今日のオリーブオイルoiloiloiloil
オリーブの香りが生きてるパンチのある風味
イタリアの専門誌でも高く評価されている
クスマイ・ＥＸＶオリーブオイル ＩＮＴＥＮＳＯ
by ichibie
オリーブオイル大好き！
オリーブオイルのおいしい食べ方をもっと知りたい！
Asuはこれからも「オリーブオイル」の魅力をお伝えしていきます。
ぽちっと応援宜しくお願いします。
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マッシュルームのアヒージョ
どんなに美味しいか想像がつきます！
だって、このオリーブオイルだもんね。
これだけいつも美味しそうなもの作ってたら
ホームパーティーばっちりじゃないですかっ！！
オリーヴァーなPartyになりそう〜♪
マッシュルームのアヒージョ、
初めて名前を知りました。
これ、絶対大好きです！！！
シチューのトッピングはもちろん、
バケットにオリーブオイルと一緒に
たっぷり乗せていただきたいわ〜。
3時間もかけて煮込んだビーフシチューと
聞くだけでもゴックンですよ〜。
にんにくオイルで香りを付けた
マッシュルームを後から乗せて
香りが生きているんですね♪
ワインが進みそう〜！！
マッシュルームのアヒージョ、おいしそう♡
おいしいオリーブオイル使ってるから、
極上のおいしさですよね〜〜
３時間かけて煮込んだビーフシチューも
ごちそうだなぁ。
いますぐ食べたい！ 笑
こちらまでいい匂いがしてきそう。^^
おいしいオリーブオイルがあってこその
お料理ですね。
アヒージョ万歳!(^^)!
☆☆
柔らかく煮たお肉と
マッシュルームのアヒージョのシチューだなんて
市販のルウでもかなりな贅沢の味ですね♪
それに美味しいバゲとオリーブ油、最高だわぁ♡
ポチっ!!おうえーん*
お邪魔してすっかりその気になってます(笑)
美味しいパンを買いに出かけようかなー
とろっとろなのでしょうね。
食べたいわ〜
マッシュルームのアヒージョおいしそう〜
アヒージョをクマスイオリーブオイルで作ったら
最高ですね〜ヽ(^o^)丿
私も食べたくなっちゃいました(^^♪
マッシュルームのアヒージョ、これだけでとってもおいしそうですね♪
市販のビーフシチューもレベルアップですね(^_-)-☆
☆
『キレイで行こう〜』は、更新すくないですが、ぼちぼち書いていこうかと思っています♪オリーブオイルもそのうち書きたいと思ってるのだけど〜^^;