2010年06月11日

万能オリーブオイルダレ

DSCF1005.JPG
DSCF0967.JPG


サラダに、そうめんつゆに、冷しゃぶのつけダレにと万能なオリーブオイルダレをご紹介ぴかぴか(新しい)

■材料■
しょうゆ     50cc
みりん      50cc
酢        15cc
すりごま     大さじ5
EXVオリーブオイル 20cc

■作り方■
@みりんは1回鍋で沸騰させ、アルコール分を飛ばしておく。
(面倒だったらそのままでもOKですが、煮切っておくとまろやかになります)
A材料を全てビンに入れ、ふたをしたらよく振り混ぜて完成。


基本の分量になっていますので、甘めが好きならみりんを増量、
気分で酸っぱめがいいなと思ったら、お酢を増量するなど、
お好みのブレンドを探してみてくださいねるんるん

左は、野菜の上に豆腐をドサッとのせた豆腐サラダ。
右は、海草とこんにゃくのサラダです。

海草とこんにゃくのサラダは、市販品なので、付属でドレッシングが
ついてくるのですが、どうせなら手作りドレッシングでぴかぴか(新しい)

ちょっとお酢を控えれば、そうめんのつけダレとしてもひらめき
これから大活躍の「そうめん」にお野菜や冷しゃぶなどをトッピングして、絶品オリーブオイルダレをかければ、手間無しで栄養たっぷりるんるん

大活躍間違いなしグッド(上向き矢印)です。

by ichibie


作ったよ、こんな使い方もあるよ!などのコメントお待ちしていまするんるん


ランキングに参加中です。ぽちっとしていただけると励みになります。応援よろしくお願いします♪

posted by Asu at 13:16| 埼玉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | オリーブオイルレシピ【ソース】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。