2012年02月14日

シンプルなトマトパスタ


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ときどき無性に食べたくなるトマトソースのパスタ。

あさりを入れたボンゴレロッソ
ツナ入りトマトソース
ソーセージや野菜でナポリタン・・・

どれも好きだけど、ちょっとさっぱり行きたいときは
プレーンにトマトソースとチーズだけ。

かけそば感覚でさらっといける定番の味。


でも、意外と大変なトマトソース作り。

生のトマトを使ったら、湯むきから始まって、トマトの形がなくなるまで煮込んで・・・

気が遠くなります〜〜。


トマトの水煮缶を使っても、煮詰めるのには時間がかかるし
何より味が単調に。

そんなときの我が家の強ーい味方がクスマイ・スーゴ

トマトをベースにたまねぎ、セロリ、バジルなどなどお野菜たっぷりじっくり煮込んで仕上げてあります。

野菜のうまみが溶け込んだ、濃厚なコク。

蓋を開けたら、ゆでたてパスタに絡めるだけ。

さっぱりコクウマなトマトパスタがわずか10分。

野菜とオリーブオイルだけでここまで濃厚なコクが味わえるなんて!
と愛用者さま増加中。

ピュアな野菜の美味しさを味わってみてください☆


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posted by Asu at 00:00| 埼玉 ☔| Comment(1) | TrackBack(0) | オリーブオイルレシピ【パスタ】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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