2011年06月21日

めんたいキャベツのカルボナーラ風焼きうどん

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最近、明太子×オリーブオイルの組み合わせにハマっています。


明太子にクスマイ・EXVオリーブオイルLEGGEROを合わせると
明太子の臭みが消えて、明太子の旨みがさらに引き出されるんですよ(^v^)


明太子パスタに続いて、明太子の焼きうどんをご紹介〜。

   明太子パスタって〜?→Cpicon 香ばしねぎの明太子パスタ☆父の日にも! by oliverAsu

キャベツとたまごを加えて、自然な優しい味わいに♪
明太子の辛味も和らぐので、お子様にも食べ易い!

とき卵は火を止めてから合わせることで、半熟のまろやかな風味を楽しみます。

カルボナーラ・風?

■材料■
ゆでうどん  2玉
キャベツ   4分の1
明太子    1腹
たまご     2個
オリーブオイルLEGGERO   大さじ1

■レシピ■
@ゆでうどんは軽く湯がいてほぐしておく。
Aオリーブオイルできざんだキャベツを軽く炒める。
B湯がいたうどんとほぐした明太子を加えて炒める。
C火を止めて、とき卵を流しいれたら手早く全体を混ぜ合わせ、半熟状態で完成!


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Asuオリーブオイルを愛用くださっている勇気凛りんさん
同じく明太子×オリーブオイルの組み合わせで
さわやかなオリーブオイルサラダをご紹介くださいました〜♪

かぶの明太子和えオリーブオイルサラダ

最近、野菜のおいしさを生かしたシンプルなレシピを考えるのが楽しい♪と言う凛りんさん。
素材の旨みを生かすレシピのおともにAsuのオリーブオイルを選んでいただき、
本当にありがとうございます!!
これからもおいしいレシピ楽しみにしています♪

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posted by Asu at 23:28| 埼玉 ☀| Comment(7) | TrackBack(0) | オリーブオイルレシピ【パスタ】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ごしょうたい

Oliver & Cycler の motteruです。

私には愛する小学3年生の息子がいます。

息子のランドセルには「非常ベル」+「GPS」+「携帯電話」機能を持った
端末を装着させています。とても小型で付属している紐を引くと非常ベルが
鳴り響き、居場所も私の端末からGPSを利用して即わかり、電話に出なくて
も強制的に繋がる携帯電話としても機能します。

私が子供の頃、  母「モッテル 今日は塾に行ったでしょうね?」
         私「もちろん行ったにきまってるじゃん!」

    本当は・・・。   公園で遊んでました。

まぁ 良くある話ですが、息子にはこんなごまかしは通用しません。
GPSで管理されているので即 嘘がばれてしまいます。
もちろん親からすれば「安全管理」がその最たる目的ではありますが
自分自身の子供の頃を思い出すたびに少々胸が痛むのです。

そんな息子の携帯から 「件名:ごしょうたい」 というメールが届きました。

「ごしょうたい」=「ご招待」という事らしく、土日祝祭日も不在がちの私に
「日曜日は家にいてくれ!」と訴えるメールです。

そこで日曜日は軽く仕事を終えて13時頃に帰宅。
息子が少し緊張しながら一言。 「父ちゃん いつも自転車連れて行ってくれてありがとう」
言い終えるとキッチンから見た目は完全に手作りらしいケーキをテーブルに出してくれました。

     私 「ありがとう」 
              でも???。  
                      ん?  
                           今日は何の日? 



    
  あ〜 父の日かぁ!!!!!



全てが手作りのケーキ。
息子はスポンジ作りの経験が無いため、食パンで代用するつもりだったそうなのですが母ちゃんが
折角だからと一から教えてあげてくれたそうです。


 スポンジからほんのりオリーブの香りがしました。
        これほどおいしいケーキを食べたのは初めてです。

父の日ケーキ1.jpg

父の日ケーキ2.jpg







 
     
          

    
posted by Asu at 01:11| 埼玉 ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | asustaffのオリーヴァー日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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